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莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking 问下哪里有牛里脊肉卖啊
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[求助其他] 问下哪里有牛里脊肉卖啊 [复制链接]

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发表于 2011-12-18 19:00 |显示全部帖子
用真正的牛里脊做菜其实很贵……而且个人觉得很浪费,我觉得用beef skirt, feather steak, 逆纹切出来都很嫩,而且超便宜。这两种肉counter都有卖,4磅钱可以切到手软。那种扁扁长长,很多筋的是牛腱,拿来炖很不错。也可以拿来卤。
http://weibo.com/asherah
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