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发表于 2012-10-20 23:10 |显示全部帖子

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。。。。plain是中筋的。。self的那种蛋白质含量写的一般9点几可以当成低筋面粉来用！！！但是绝对不是高筋的……morrison里有卖bread flour的,那种才是高筋面粉！！是用来做面包的！！！

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GMT, 2025-7-29 07:08

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