请问超市卖的自发粉可以直接当低筋粉用来做蛋糕么 - 美食厨房 | Cooking - 莱斯特华人网 | LeicesterBBS - 莱斯特华人论坛 | Leicester Chinese Society | 莱斯特最大华人门户 | 莱斯特生活网络社区

我的中心

莱斯特华人网 | LeicesterBBS › 论坛 › 美食厨房 | Cooking › 请问超市卖的自发粉可以直接当低筋粉用来做蛋糕么 ...

莱斯特FAQ（新人必看）

查看: 7689\|回复: 6	go [求助其他] 请问超市卖的自发粉可以直接当低筋粉用来做蛋糕么 [复制链接]

ppalick

LV5.莱斯特白天鹅

金钱: 576
魅力: 6
威望: 296
积分: 302
精华: 0
帖子: 202

1^#

发表于 2012-10-8 21:40 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

莱斯特华人网LeicesterBBS手机精简版发布！

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

如题！
因为在morrison就看到两种，一个是自发粉，一个是普通面粉。

收藏0 分享0

回复引用

举报返回顶部

关注我们的微博：@莱斯特华人网

欢迎加入微信群：莱斯特华人网微信群（请先加群主微信号：LEME20 ）

芝麻香香

版主

金钱: 10293
魅力: 42
威望: 5283
积分: 5363
精华: 19
帖子: 4679

万圣南瓜有面子徽章全勤奖章

2^#

发表于 2012-10-8 22:07 |只看该作者

莱斯特华人网LeicesterBBS手机精简版发布！

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

回复 ppalick 的帖子

自发粉是高筋面粉

plain flour就是低筋面粉

点评回复引用

举报返回顶部

ppalick

LV5.莱斯特白天鹅

金钱: 576
魅力: 6
威望: 296
积分: 302
精华: 0
帖子: 202

3^#

发表于 2012-10-8 22:32 |只看该作者

莱斯特华人网LeicesterBBS手机精简版发布！

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

回复芝麻香香的帖子

果断买错了 >< 只能做馒头了还好买的小小包

点评回复引用

举报返回顶部

芝麻香香

版主

金钱: 10293
魅力: 42
威望: 5283
积分: 5363
精华: 19
帖子: 4679

万圣南瓜有面子徽章全勤奖章

4^#

发表于 2012-10-8 22:37 |只看该作者

莱斯特华人网LeicesterBBS手机精简版发布！

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

本帖最后由芝麻香香于 2012-10-8 23:38 编辑

回复 ppalick 的帖子

amimila 亲还告诉我说corn flour 和 plain flour 按1：3混合貌似才是低筋面粉

不过我一直用plain flour + 鸡蛋打发做蛋糕来着..

馒头也是用plain flour + 酵母发面的，以前也用过自发粉做馒头，比较Q..